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Coltivo e cucino Copertina rigida – 18 ottobre 2012

di Maia Beltrame (Autore)
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Cipolle e patate, ma anche carote, barbabietole, aglio e rapanelli. Oppure i meno comuni lampascioni, i topinambur e il sedano rapa, senza dimenticare l'esotico zenzero, la pastinaca, la curcuma, il prezioso tartufo... sono radici, bulbi, tuberi e rizomi da coltivare con soddisfazione e utilizzare per preparare piatti originali e saporiti. Un libro di ricette raffinate, gustose, e insolite ma anche un'utile guida. Per conoscere e cucinare i prodotti che crescono sottoterra, seguendo le nuove tendenze dell'orto fai da te e di una cucina a "chilometri zero".
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  1. Lunghezza stampa
    205 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    De Agostini
  4. Data di pubblicazione
    18 ottobre 2012
  5. Dimensioni
    17.5 x 2.2 x 24.5 cm
  6. ISBN-10
    8841879580
  7. ISBN-13
    978-8841879580
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ De Agostini (18 ottobre 2012)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 205 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8841879580
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8841879580
  • Peso articolo ‏ : ‎ 721 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 17.5 x 2.2 x 24.5 cm

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