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Antipasti. Appetitose ouverture. Ediz. illustrata Copertina rigida – Illustrato, 25 settembre 2015

di Aa.Vv. (Autore)
4,1 4,1 su 5 stelle 23 voti
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Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialità più originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Stuzzichini, pizzette, bruschette e tartine, ma anche terrine, mousse, carpacci, fritture, aspic, vol-au-vent e pàté, oltre 190 ricette per antipasti caldi e freddi davvero appetitosi, facili da preparare, sempre di grande effetto. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con tanti consigli utili per la scelta degli antipasti più adatti a ogni occasione - dal pranzo di gala al semplice spuntino -, la loro preparazione, i condimenti e la presentazione in tavola. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alle spiegazioni per una realizzazione a regola d'arte, sono indicati i tempi di preparazione e di cottura, il grado di difficoltà e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.
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  1. Lunghezza stampa
    192 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    De Agostini
  4. Data di pubblicazione
    25 settembre 2015
  5. Dimensioni
    20 x 2 x 26 cm
  6. ISBN-10
    8851126968
  7. ISBN-13
    978-8851126964
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ De Agostini; 3° edizione (25 settembre 2015)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 192 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8851126968
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8851126964
  • Peso articolo ‏ : ‎ 454 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 20 x 2 x 26 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,1 4,1 su 5 stelle 23 voti

Recensioni clienti

4,1 su 5 stelle
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