Olga Francesca Scalisi

Olga Francesca Scalisi, laureata in legge e iscritta all’albo degli avvocati, è ricercatore universitario. Esperta di cucina senza glutine, è conosciuta come “Felix” nel mondo dei food blogger. Il suo blog Un Cuore di Farina senza glutine è diventato un appuntamento fisso per tutti gli amanti della cucina, celiaci e non. Condivide la sua vita con il marito Andrea e tre gatti.
www.uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.it

I libri

Zero glutine

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Olga Francesca Scalisi, Emanuela Ghinazzi

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