Architetto e foodblogger con un passato da ristoratrice, collabora da anni con varie sedi regionali dell’Associazione Italiana Celichia (AIC) realizzando corsi di cucina.

Il suo blog La cucina di Bimba Pimba è seguito da decine di migliaia di follower, e nel suo attivissimo gruppo Facebook “Pizza, pane & C. ricette senza glutine” dispensa segreti e consigli a chiunque ne abbia bisogno.

Al suo attivo ha diverse pubblicazioni su riviste e libri di cucina, fra cui i due volumi dedicati all’arte bianca La pizza senza glutine (2020) e Il pane senza glutine (2022).