Guido Mori

Guido Mori è nato a Firenze nel 1978. Diplomato al liceo classico e laureato in Chimica, le sue passioni sono sempre state tre: la scienza, la cucina e la politica. Fondatore della scuola di cucina “Università della cucina italiana”, dirige i master dell’ateneo IUL in arti e scienze culinarie, pasticceria e arti bianche e giornalismo enogastronomico, e insegna nel corso superiore di cucina di ALMA.