Autore Marie-Laure Tombini

Editore De Agostini

Dedicati a chi è sempre attento alle nuove tendenze in fatto di cibo, ma anche a chi non si accontenta di piatti tradizionali e vuole stupire a tavola con portate originali di tendenza e belle da vedere. Ricette nel bicchiere presenta originali e gustosi bocconcini in bicchierini trasparenti o piccoli contenitori: si assaggia e si spizzica tra antipasti, stuzzichini e dolci, giocando con il cibo e ammaliando tutti i sensi. Cocottes salate e dolci propone non solo zuppe gustose e saporiti secondi di carne o pesce, ma anche antipasti, uova, verdure e perfino dolci prelibati, tutti preparati nella “cocotte”, la classica pentola in terracotta o porcellana tipica della raffinata cucina francese. In ciascun titolo, ognuna delle 90 ricette è corredata da una grande foto a colori, per una presentazione sempre accurata e invitante.